关注健康生活，从香菇酱灌装机开始
作者：成都星火颗粒灌装机械厂  日期：2013-03-26

温饱问题得以解决，让人们对生活质量提出了更高的要求，健康生活概念的提出，引发了对食品安全问题的新一轮探讨。国家就食品安全问题和卫生问题进行了深入的研究，人们对食品安全问题的关注程度也在不断加强。在国内，香菇酱由于其味道可口而受到了人们的偏爱，同时也对香菇酱的生产、包装过程中的安全问题提出了质疑。对香菇酱灌装机的质量问题和灌装安全性问题关注度逐渐升温。
　　在食品工业企业，由于设备问题导致伤亡事故频繁发生，全国每年约有30多万起，尤其是导致设备操作人员烫伤、断指、断臂、致残直至死亡等情况居多，其中80%以上的事故是由设计隐患造成的。此类问题，已严重影响到企业发展和社会稳定。因此，星火包装致力于从香菇酱灌装机的设计环节入手，开展食品和香菇酱灌装机等包装机械的安全设计研究，分析安全隐患的主要影响因素，开展风险评价，提出消除危险或减小风险的相关措施。
　　经过研究发现，安全卫生隐患主要集中在材质选择不当，导致与食品接触的材质向食品传播有害物质和结构设计不合理导致微生物超标这两个问题上。这两个问题已经严重影响到了人们的身体安全和社会稳定。随着在香菇酱灌装机等包装机械的设计上作出的研究。让国家对食品包装这些问题得到了进一步的重视，国家对食品安全设计技术以及食品卫生设计技术都进行了深入的研究和分析。

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